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武夷岩茶白鸡冠

人气: 发表时间:2020-11-30 19:37

  武夷岩茶为乌龙茶之上品,外形紧结,具有部份蜻蜓头状,呈宝色光泽,长短适中,茶身重实,冲泡后其味甘泽而气馥郁、性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。叶底软亮,叶缘朱红,部份具有绿叶红镶边的特征,茶汤金黄或橙黄(精茶为深橙黄),。

  武夷岩茶十大名丛:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗一号、白瑞香。除了这些还有,不知春、不见天、雀舌、瓜子金、金柳条、醉海棠等传统名枞和武夷菜茶,但是其品质特征较明显,韵味强,风格各异,但制优率有的。

  现象背后不禁让人产生疑问:何故引发武夷岩茶热?剖析其中,武夷岩茶独具的神韵以及高品质、消费者认识的转变以及对丰富饮茶口感的追求、政府和企业的推广与市场耕耘一系列因素引发了武夷岩茶市场的大爆发。独具神韵:具有高贵的优异品质近年来。

  武夷岩茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。泡饮时常用小壶小杯,其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。

  根据武夷岩茶国家标准(GB18745-2002),武夷岩茶产品分为五个品种:水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。 1、水仙国家级品种,其品种特征极明显,韵味极强,香气幽雅,制优率较高,具有典型的树龄越老品质越优之特点,无性系、小乔木型、大叶类、。

  ,武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王),其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种,统归一个系列。近几年武夷山还引进了外。

  武夷岩茶以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵。

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