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安化松针:茶叶示范场里的落寞名茶(3)

人气: 发表时间:2021-03-15 13:51

  4月9日,我们在县城找到安化茶叶示范场的办公地点,竟然是一栋两层楼的门面。尽管此前安化县茶叶办的陈主任已介绍过他们现在的尴尬境地,但乍看之下,多少还是有些吃惊。

  安化茶叶示范场书记谭金成正接待一群等待住房安置的老职工,忙得焦头烂额。他告诉我们,示范场的前身就是安化茶叶试验场,如今示范场还有92个在职员工,200多名退休人员,昔日规模宏大的茶场只留下了沉重的历史包袱,而且茶园、厂房、加工车间几乎都没有了。这才是更令人吃惊的现实。UjS潇湘晨报网

  处于资江南岸城南开发区的示范场,原来的场址在现在安化县城“盛世第一城”的位置。因为让位于城市建设,拆迁后基地、厂房都没有了。辖区内原茶园面积有1490亩,分为三个工区,茶产业从业人员300余人。随着南区开发,茶园基地不断被征用,安化松针的产量自然也在逐UjS潇湘晨报网

  年减少。2007年产量仅750公斤,产值39万元。去年,示范场几乎处于停工的状态,只生产了100斤。安化县茶叶协会也提过如何保住“安化松针”品牌的建议,基地和加工厂的重建至为关键。谭金成打算今年安置好人员住房问题之后,下大力气重振这款绿茶珍品。UjS潇湘晨报网

  而我关于安化茶叶示范场的印象,却停留在此前看到的一张老照片上。那是1956年9月拍摄的,几幢整齐排列的人字屋顶厂房后面,大山连绵,厂房前,稻田和一垄垄茶树清晰可辨。时隔半个多世纪,依然从画面中透露出蓬勃之气。除了培育优质茶园,示范场还坚持茶叶加工科学实验的推广。我国自1934年起,从事分级红茶试验研究,20多年没有解决的问题,就是在这里第一次解决了由传统工夫红茶改变为分级红茶,可称得上是茶叶发展史上的一次革命。UjS潇湘晨报网

  有些茶注定是孤独的。比如安化松针。它从最初的“献礼茶”,到后来的“礼品茶”,再到后来,连送礼也让人舍不得了。因为太少,太珍贵,于是成了江湖传说。

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